炒る
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Base dictionary form. Godan verb ending in 『る』 (u-verb). Used for dry roasting without oil.
Theme
In a cooking class, User and their instructor Mika are learning how to prepare traditional Japanese snacks. Mika explains the technique of roasting ingredients.
炒る
いる
to parch / to roast
Everyday Life & SurvivalFood & Dining
verbGODAN (u-verb)
Memory Hook
Imagine a chef roasting nuts in a pan, and you hear the sound 'iru' (炒る) as they sizzle. 'Iru' sounds like 'ear' — think of roasting ears of corn!
Cultural Note
In Japanese cuisine, 『炒る』 (iru, 'to parch / Roast') is often used for roasting nuts, seeds, or grains to enhance flavor, such as in making 『煎りごま』 (irigoma, 'roasted sesame seeds').
Forms
Base: 炒るBase dictionary form. Godan verb ending in 『る』 (u-verb). Used for dry roasting without oil.
Polite: 炒りますChange final 『る』 to 『り』 → add 『ます』 (masu, polite marker) → 『炒ります』 (irimasu).
Negative: 炒らないChange final 『る』 to 『ら』 → add 『ない』 (nai, 'not') → 『炒らない』 (iranai).
Past: 炒ったChange final 『る』 to 『っ』 → add 『た』 (ta, past marker) → 『炒った』 (itta). Note: irregular sound change.
Te: 炒ってChange final 『る』 to 『っ』 → add 『て』 (te) → 『炒って』 (itte). Used for requests and linking actions.
Volitional: 炒ろうChange final 『る』 to 『ろ』 → add 『う』 (u, volitional) → 『炒ろう』 (irou).
Conditional: 炒ればChange final 『る』 to 『れ』 → add 『ば』 (ba, conditional) → 『炒れば』 (ireba).
Potential: 炒れるChange final 『る』 to 『れ』 → add 『る』 (ru, potential) → 『炒れる』 (ireru).
Passive: 炒られるChange final 『る』 to 『ら』 → add 『れる』 (reru, passive) → 『炒られる』 (irareru).
Causative: 炒らせるChange final 『る』 to 『ら』 → add 『せる』 (seru, causative) → 『炒らせる』 (iraseru).
Imperative: 炒れChange final 『る』 to 『れ』 (re, command) → 『炒れ』 (ire).
Progressive: 炒っているTe-form 『炒って』 (itte) + 『いる』 (iru, continuous) → 『炒っている』 (itte iru).